“Genusswerkstatt” steht für mich ganz weit oben auf der Liste aller Claims, die man selbst nie benötigen wird. Und an denen man sich einfach erfreut, weil sie, wie in diesem Beispiel, die Gabe tragen, gleich vierzig akustische Miniaturen einzuklammern. Der Besteckkasten “Hamburger Küchensessions Vol. 4” ist nunmehr also seit dem 20.…
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Das perfekte Promi-Dinner, Lanz kocht, Lafer Lichter Lecker, Grill den Henssler, Rachs Restaurantschule, Schuhbecks, Mälzers, Jamie Olivers und wie sie noch alle heißen: Alles Mumpitz! Das einzig wahre und perfekte Dinner gibt es noch immer bei Jens Pfeifers Hamburger Küchensessions der in den vergangenen fünf Jahren nun schon fast 175…
Gestern gab uns Jens Pfeifer, der Erfinder und Macher der Hamburger Küchensessions einen ersten Einblick, wie die Küchensessions entstanden sind. Wir erfuhren, wie all das angefangen und sich seitdem entwickelt hat. In Teil 2 sprechen wir darüber, wie es heute aussieht, wie eine typische Küchensession entsteht, werfen einen Blick auf…
Ab und zu gucken wir hier bei concert-news auch hinter die Kulissen. Für unser heutiges Gespräch haben wir Jens Pfeifer, den Macher hinter den Hamburger Küchensessions, getroffen. Geboren in Oldenburg merkte er mit Anfang 30, dass sich in seinem Leben etwas ändern sollte: Es folgte der Umzug nach Hamburg, wo…